jeudi 20 mars 2008



Depuis 3 jours a El Estor, petit village de pecheurs bordant le lac, on profite des baignades. Le village est un peu plus anime que d'habitude, beaucoup de guatemalteques vont sur la cote pour passer leur unique semaine de vacances de l'annee : la semana santa.

Ici pas de tondeuse, tout se fait a la machette. photo volee a un travailleur en bas de notre pension.

Route vers le Lago Isabal. Le plus grand du Guatemala, ayant la particularite de communiquer avec la mer des Caraibes. Chaleur et vegetation tropicale. Nous gavons de fruits, poissons, ecrevisses, ...

Depart de San Juan pour Quetzaltenango, grande ville a 2500 m d'altitude. C'est notre bapteme de "chicken bus", anciens bus scolaires americains, recycles en transport en commun. C'est pas cher mais des fois on serre les fesses dans les cols de montagnes. Passons deux jours sur place, y decouvrons le "pollo asado", poulet marine dans des oignons, des tomates, du coca-cola et du fond de sauce maggi, grille ensuite sur les braseros. un vrai regal!

1 commentaire:

Unknown a dit…

Il vient de là le fameux poulet au barbecue mariné dans le coca !!!

Grosses bises à vous !
Florine